Author page: Emilio Senesi, giornalista e tecnologo alimentare, ACU Lombardia

I cambiamenti climatici e lo Stato mettono a rischio la salubrità del loro cibo ma i nativi d’Alaska si organizzano in proprio

Uno studio dell’American Geophysical Union pubblicato da GeoHealth e recentemente riproposto da ScienceDaily riferisce che un gruppo di tribù native costiere dell’Alaska, nel 2016 ha iniziato a monitorare i molluschi,…