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Il biologico come indicatore del futuro  

Gli alimenti biologici non fanno uso di input chimici, mantengono la fertilità dei suoli, sono più rispettosi del benessere animale. Il metodo dell’agricoltura biologica tutela l’ambiente, gli ecosistemi, la biodiversità,…

Le fattorie sociali, un argine al cambiamento climatico

L’agricoltura sociale è un modello che integra pratiche agricole tradizionali con servizi sociali, promuovendo inclusione e benessere per persone in difficoltà. Questo tipo di agricoltura combina la produzione agricola con…

E la carne coltivata arrivò in Europa a dispetto della sovranità alimentare di Lollobrigida

Prima o poi sarebbe successo, era solo questione di tempo. All’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare con sede a Parma, è arrivata la prima richiesta di autorizzazione per la…

Talco, ricordi di bambino, ma adesso si scopre che …

Sul numero del 18 luglio scorso del supplemento “Extraterrestre” de Il Manifesto è uscito questo articolo di Francesco Romizi (responsabile comunicazione ISDE Italia) che riporta anche una dichiarazione di Vitalia…

Qualità dell’aria in Lombardia: “approccio realistico”? No: miope, ideologico, dannoso per la salute dei cittadini ed economicamente perdente

La direttiva UE sulla qualità dell’aria è stata approvata il 20 febbraio 2024. Questa direttiva mira a ridurre ulteriormente l’inquinamento atmosferico all’interno dell’Unione Europea, allineando gli standard di qualità dell’aria…