Gli alimenti biologici non fanno uso di input chimici, mantengono la fertilità dei suoli, sono più rispettosi del benessere animale. Il metodo dell’agricoltura biologica tutela l’ambiente, gli ecosistemi, la biodiversità,…
Che fosse necessario orientare in senso ecologico il sistema agricolo e ridurre le risorse impiegate, le produzioni e l’inquinamento prodotto, era chiaro già venticinque anni fa: nelle discussioni avute sin…